Greek Challenge

Gelato World Tour’s trip around the world saw Greek gelato chefs compete on May 8, 2017 at Domestica s.a. headquarters, exclusive dealer of Carpigiani of Greece.

The competition was fierce and event has put forth two flavors that will go on to represent GREECE at the European finals in Bologna, Italy, scheduled for July 24-25, 2017. They are: “Salted Caramel Peanuts” of Dimitris Charalampous from the Palladion (Rhodes), – a nutty concoction showcasing the savory flavor of Peanuts; and also from the ancient city of Rhodes, “Pastolato” of Vangelis Iliopoulos from the Gelato Punto (Rhodes), – an interesting mélange of notes coming from Honey, Sesame, Almond, Cinnamon, Orange as well as being decorated with Creole Chocolate.

The jury was composed of: Sozos Frantzeskos, noted Pastry Consultant and Educator in addition to being the Pastry and Bakery Supervisor at Sklavenitis Supermarkets; Thanassis Gialouris, the Vice President and Head of Publications of Forum S.A.; Giannis Glykos, President of the Federation of Greek Pastry Professionals as well as the owner of Maron pastry shops; Dimitris Chronopoulos, a Consultant Chef specializing in the Pastry Arts.

The Gelato World Tour, which is supported by the Italian Ministry of Foreign Affairs and of Economic Development, as well as the Regione Emilia Romagna, is the first international traveling competition in search of the best flavors in the world. Gelato World Tour has visited eleven Gelato Capitals – Rome, Valencia, Melbourne, Dubai, Austin, Berlin, Rimini, Singapore, Tokyo, Chicago and Shenzhen. The Tour is directed by Carpigiani Gelato University, the world’s most renowned school for successful gelato entrepreneurs, and Sigep – Italian Exhibition Group, the world’s premier artisan-gelato trade show. In order to further fulfill Gelato World Tour’s mission to spread the culture of gelato throughout the world, Challenges, such as the Athens Challenge, are being organized around the globe!

For information, please write an email to info@gelatoworldtour.com

 


Είστε παραγωγός παγωτού;

Πιστεύετε ότι η συνταγή σας μπορεί να ανακηρυχτεί ως η κορυφαία γεύση παγωτού στον κόσμο;

Δηλώστε συμμετοχή για να διαγωνιστείτε στο Gelato World Tour!

Διακυβεύεται ο τίτλος του ΚΑΛΥΤΕΡΟΥ ΠΑΓΩΤΟΥ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ!

Δηλώστε συμμετοχή στο info@domestica.gr

•Ενταχθείτε στην κλήρωση που θα δώσει τη δυνατότητα σε 22 από εσάς να διαγωνιστείτε για την κορυφαία γεύση παγωτού στην Ελλάδα.
•Ελάτε με 5 λίτρα έτοιμη γεύση στον τόπο του διαγωνισμού (Δερβενίων 37, 14451 Μεταμόρφωση)
•Παγώστε 1 λεκανάκι παγωτού, το οποίο θα αξιολογηθεί από την κριτική επιτροπή του διαγωνισμού.

Ο νικητής θα ταξιδέψει στην Ιταλία για να διαγωνιστεί με τους νικητές των υπολοίπων ευρωπαϊκών χωρών. Ο ευρωπαϊκός τελικός θα διεξαχθεί στις εγκαταστάσεις της Carpigiani στη Μπολόνια, το διήμερο 24-25 Ιουλίου, 2017.

Οι νικητές του ευρωπαϊκού τελικού θα διαγωνιστούν με τους νικητές των άλλων ηπείρων στον μεγάλο τελικό για την κορυφαία γεύση παγωτού στον κόσμο. Ο μεγάλος τελικός θα διεξαχθεί στο Ρίμινι στις 8-10 Σεπτεμβρίου 2017.

O Ιταλός Μaestro του GELATO UNIVERSITY, Francesco Giordano σας περιμένει στις 9 Μαΐου για το 1ο Σεμινάριο του GELATO UNIVERSITY στην Ελλάδα με τίτλο “Παγωτό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη”.
*Ο ρόλος της ζάχαρης στο παγωτό.
*Λευκή βάση χωρίς ζάχαρη.
*Διαβητικοί & Γλυκαιμικός δείκτης.

8 Μαΐου | Πανελλήνιος Διαγωνισμός Παγωτού
9 Μαΐου | Σεμινάριο παγωτού από το GELATO UNIVERSITY
“Παγωτό με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη”