Gran Finale – Programma

TUTTI I GIORNI

Osserva dal vivo la preparazione del gelato nel laboratorio Carpigiani

Una grande vetrata per osservare l’arte del gelato messa in atto dai 36 migliori maestri gelatieri del mondo!

TUTTI I GIORNI

Assaggia i 36 gusti migliori del mondo

Con il Gelato Ticket, alle tende del Gelato Experience, assaggia 8 gusti a tua scelta tra i 36 disponibili. Non dimenticare di votare per il tuo gusto preferito all’Info Point. Il tuo voto decide il vincitore!

TUTTI I GIORNI

Gioca con PinoPinguino by PreGel

Vieni a gustare il miglior gelato artigianale reso ancora più gustoso da PinoPinguino: incontra, saluta e scatta una foto ricordo con PinoPinguino!

TUTTI I GIORNI

Gelato gastronomico del ristorante Quartopiano

Assisti agli avvincenti cooking show dello chef Silver Succi dedicati al gelato gastronomico in collaborazione con l’associazione Chef to Chef. Una golosa anticipazione di un altro degli eventi più amati dell’estate riminese, il circo degli chef di Al Méni.

VEN ore 12,00

Cerimonia di apertura

VEN 14,30
SAB 14,00
DOM 12,00 e 18,00

Viaggio nel tempo col Gelato Museum

Un laboratorio interattivo alla scoperta della storia del gelato. Gli studenti delle scuole elementari, medie e superiori potranno realizzare le antiche ricette di gelati e sorbetti dal Rinascimento ai giorni d’oggi!

VEN 15,00 e 20;00
SAB 15,00 e 20,30

Tonda Challenge by IFI

La battaglia tra gelatieri a colpi di spatola per preparare la coppetta perfetta. Chi vincerà la Spatola d’Oro?

VEN 15,30 e 18,30

Il gelato per gli intolleranti al latte by Zymil

Dimostrazione live della tecnica per realizzare gelati senza lattosio, seguita da degustazione gratuita

VEN 16,00 e 19,30
SAB 16,30 e 20,00
DOM 13,30 e 17,30

Impara con PreGel, il leader mondiale degli ingredienti per la gelateria

Alla scoperta dei segreti del settore per creare un gelato con la struttura perfetta, grazie agli esperti di PreGel.

VEN 16,30 e 19,00
SAB 17,00 e 19,30
DOM 13,00 e 16,30

Academia IFI presenta: Cambio vita! Apro una gelateria

Si può cambiare vita inseguendo la propria passione? Un workshop rivolto agli amanti del gelato che vogliono fare del loro amore una professione. Case history e linee guida sui passi da fare per aprire una gelateria di successo: dalla scelta della location alla disposizione del locale, le attrezzature del laboratorio e un primo business plan con il calcolo degli investimenti, fino al raggiungimento della redditività.

VEN 17,00 e 20,30
SAB 21,00
DOM 15,30

Impara l’arte della gelateria artigianale con Carpigiani Gelato University

Dalla frutta fresca locale trasformata in sorbetto, ai segreti del gelato più cremoso e delizioso! Una dimostrazione live seguita da una degustazione gratuita.

VEN e SAB 17,30

Stack it high showdown by PreGel

La competizione tra maestri gelatieri per creare il cono più alto del mondo! In gioco, la coppa PreGel!

VEN e SAB 18,00
DOM 17,00

Sigep Rimini: la capitale mondiale del gelato artigianale

Ogni anno tutto il mondo del gelato si riunisce a Sigep per conoscere gli ultimi trend e condividere storie di successo.

VEN 21,00
SAB 21,30
DOM 18,30

Anteprima del film “Gelatology”

Un film che raffigura l’arte, la passione, la storia, la scienza e l’attività del gelato artigianale e l’entusiasmo nordamericano intorno ad essi.

SAB 15,30 e 18,30

Corso sul latte per i più piccini by Parmalat

DOM 14,00

La sfida delle Giurie

Vieni a vedere come ciascuno dei 36 Maestri Gelatieri presenta ai Giudici il proprio gelato. Riuscirà la Giuria Tecnica a scoprire tutti i segreti? Quali domande farà la Giuria dei Giornalisti?

DOM 20,30

Premiazione del Gelato World Tour Gran Finale

Un momento di grande emozione dove i Maestri Gelatieri sono premiati per la loro passione e per il loro intenso lavoro.