Organizzatori

I più importanti attori nel mondo del gelato insieme per l’evento più dolce al mondo

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SIGEP

SIGEP, la più importante fiera al mondo, solo per operatori,  dedicata al gelato artigianale, pasticceria e panificazione, si tiene a Rimini. La sua mission è quella di diffondere la cultura del gelato artigianale di tradizione italiana in tutto il mondo. Oltre 187.000 operatori hanno visitato la 36a edizione nel gennaio 2015.

http://www.sigep.it/

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CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY

Carpigiani Gelato University propone corsi di gelateria di ogni livello presso la sede principale della scuola, ad Anzola Emilia (Bologna), e le sedi secondarie in USA, Regno Unito, Giappone, Australia, Africa, Dubai, Sud America e Cina. Con i famosi Maestri Gelatieri Carpigiani, è possibile diventare un professionista del settore in qualsiasi parte del mondo ci si trovi! La mission di Carpigiani Gelato University è creare le fondamenta per una cultura mondiale del gelato. Il gelato fornisce una piattaforma su cui si può costruire una grande varietà di cibi naturali, diversificando gli ingredienti e le aromatizzazione, secondo i gusti delle popolazioni locali. Fondata nel 2003, ogni anno più di 6.000 persone frequentano i nostri corsi in tutto il mondo.

http://www.gelatouniversity.com/it/index.htm