Organizadores

Os agentes mais importantes do gelato artesanal no mundo trabalham juntos para o evento mais doce do ano.

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SIGEP

SIGEP, a principal feira mundial para a produção de gelato, padaria, confeitaria é sediada em Rimini, Itália. A feira tem como missão difundir no mundo a cultura do gelato artesanal italiano, um produto alimentício fresco, natural, artesanal. Mais de 187.000 operadores do setor visitaram a 36ª edição em Janeiro de 2015.

sigep.it

carpigiani logo

CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY

A Carpigiani Gelato University oferece diferentes níveis de cursos para produção de gelato, no seu principal campus em Bologna, Itália e em seus campus satélite ao redor do mundo. Localizados nos Estados Unidos, Reino Unido, Japão, Austrália, Áfirca, Dubai, Brasil, Argentina e China. A partir de março de 2015, os cursos serão também oferecidos em Singapura, através do renomado Asian Culinary Academy At-Sunrise. Sob a tutela de uma equipe reconhecida internacionalmente, qualquer pessoa no mundo pode tornar-se um gelateiro profissional! A missão da Carpigiani Gelato University é criar as bases para uma cultura global do gelato artesanal. O gelato é um alimento que permite criar uma vasta variedade receitas naturais, diversificando ingredientes e sabores, de acordo com os gostos e hábitos locais. Fundada em 2003, a universidade do gelato forma mais de 6.000 pessoas em todo o mundo.

www.gelatouniversity.com

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PRODEA Group

Prodea é um grupo de três empresas que combinam eventos globais com creatividade Italiana.

prodea.it